Набор трав и специй ЛИДЕР «Зубровка»

Зубровка — алкогольный напиток (горькая настойка) крепостью 40°. Настаивается на траве зубровка душистая, которая, произрастает в Беловежской пуще и является пищей для зубров, отчего и получила название.

Может иметь различные оттенки жёлтого цвета — от светло-жёлтого до янтарного. Имеющийся в зубровке гликозид кумарина придаёт настойке характерный аромат и терпкий вкус, способствует аппетиту и лучшему перевариванию пищи. Подаётся настойка к холодному мясу, дичи, птице и холодным закускам.

Как приготовить

1. Травы и специи залить 2–3 л водки или самогона двойной перегонки крепостью 40–50 %.
2. Настаивать в тёмном месте 14 дней, периодически встряхивая.
3. Отфильтровать через марлю, дать отдохнуть неделю.

Состав: зубровка душистая, кориандр, липа цвет, чабрец (тимьян), декстроза.